休日の朝食は、プラス1の楽しみとワクワクを。

既成の料理、生協の料理を食べましたが、味付けが濃過ぎて。　自分で作る簡単で薄味の料理が一番美味しい　　歳をとりますと食事の量も少なくなります、たんぱく質と免疫力が上がる料理に気を配ります。

ていねいに野菜を洗い、ゆっくりと野菜を切っていく、わたしの心地よいじかん。そして、みんなに美味しいごはん。

干されたクシャクシャのお野菜ですが、 実は、太陽の恵みをたくさん含んでいます。ストックするなら、乾物がとても便利で、栄養とパワーがたくさんあります。

はじめて作る料理やおやつ。みんなの笑顔につながるなら、失敗も悪くない。

今夜は揚げたてのコロッケ。多めに作っておいて、まだある？のひと言を台所でお待ちしております。作って食べて癒やされたなら、ひとときこころも力が抜けるかな。今日もありがとう。

毎日家で過ごしてます。お日さまが眩しいけど、なんとなく悶々として。 ローズマリーとレモンのチキンソテーにしよう。ハーブの香りで、気持ちをリフレッシュ。これ、今話題の一人キャンパーヒロシの番組で知りました^_^

なるべく外出しないように、冷蔵庫の中をよくよく見る。野菜やお肉を出し　さあーて何を作ろうか?　頭の体操になるし、無駄な物を買わなくて良い。

木の芽あえをつくりました　　　　　すこしあおくささがあって　　　　　春と初夏を感じる香りで　　　　　　季節をたのしみます

お出汁をとったり、具材を細かくきれいに切ったら、同じメニューでも、いつもより美味しく感じます。命をいただく食事に、にっこり微笑んで「いただきます。」