今のところ，海外旅行に行く予定をたてられないわたし。韓国に行きたいな~と思うときは，韓国料理。ドイツへ行きたい!と思うときはドイツ料理。レシピをきちんと見て，ほんものをめざしてつくる。

包丁やお鍋、お気に入りの器にもありがとうを言いながら料理を作る。さらにお料理がおいしくなる

最初の頃に書いた、自分のきほんが本当に良く効く。何はともあれ、帰宅したら鍋に湯を沸かす。簡単でもいい。お味噌汁を作れば、そのままメインも作り始められる不思議。

疲れたな〜って感じるときは「黒酢角煮」を食べると、即効、力が沸いてくる😊命を頂いている。感謝

休日の午後、野菜の下拵えをするじかんがすきです。細かく切ったり、したゆでしたり、ていねいに準備しておくと、忙しい時の私を助けてくれるのが、また嬉しいのです。

それを食べると、みんなが笑顔になる、そんな家ごはんを大切にしよう。

お菓子作りが好き。材料をはかり、まぜて、オーブンに入れて。あまい香りが部屋中にひろがって。もうそれだけで、幸せな気持ち。なんだか、小さい頃の気持ちに戻れる。

夜11時。フライパンを出してスパイスカレーを作る。今日の自分の時間。無心に楽しむ。

ボイル済みのトンソクが無かったので今日は生からチャレンジです。時間はかかるけれどゆっくりラジオを聴きながら。一品は焼いてポン酢で、あと一品は揚げようかな煮ようかなと楽しみをめぐらしながら。

おいしくなあれ！は本物のスパイスだと思うのです。