ひとつひとつの食材が少なくてもあきらめない。それらを組み合わせて調理することで、名もない豪華な一品ができあがる。

豆をコトコト煮るのが好き。なんだか心地いい時が流れる。昔、島に住んでた祖父の家で時間の流れがゆっくりだなぁって感じてた、あの感じと似てる。心が静かになる。

週末の楽しみはパンケーキかフレンチトーストで。残っている副菜を一緒に盛って片付けてしまう。

はじめて作る料理は失敗も多い。改善点をメモしておき、忘れないうちにもう一度作ってみる。

いつものメニューに＋1の手間と食材で新しい風。「いつもよりおいしい」は嬉しくて、からだの中から力が湧いてくる様です。

初めて手作りした味噌を食べた。自分で手間をかけて作るものは愛おしい。ゆっくりじっくり豊かな時間。

今まで食事は夫の好みに合わせてつくっていました。一人になってからは自分の好きな物をバランス良く作ります、葉ものは二分の１把、キャベツは安くなり半分、ピーマン、ナスは２個、献立を考え作ります、時間はたっぷりあります。

夏の匂いがする夜です。 終わりがけの筍、きゅうりやトマト、苺などが食卓に並び、春〜夏への移り変わりを感じます。

食べてこそ生きていける。より良く生きる為に、よく考えて食べよう。

食卓には、ハッピーが詰まっている。「ありがとう、あ〜おいしかった！」笑顔が集うこの場所を大事にしよう。