純粋な。5月に漬けた梅酒ができました。実家のお庭の小さな梅の木。今年はとてもまんまるで可愛らしい梅がなりました。お味はそれは…純粋な愛の味。一年中、優しく見守ってくれている梅の木さんの愛…人は食べものからも愛を感じることができますね♪感謝。

食べたいものをたった一口いただいただけで、一気に幸せになる。なんて簡単なんだろう。

身体と心に良い食事。食べる事は生きる事。

家族を元気にするメニューを考えます。おいしい食べ物は、からだと心の元気スイッチです。

ごちそう。娘のお誕生日、何を作ろう…きほんレシピのカレーライスを作りました。小麦粉は米粉に代えました。おみおつけのような、優しい母のお味です。娘がおなかにいたとき、産まれたときから今までの記憶が思いだされて、しあわせに包まれました。感謝。

お野菜をトントンときざんで、季節の果物を添えて、卵もそれぞれの好みに焼き、ワンプレートに。最後にパンをトースト。小さな食べ物たちがが、身体の隅々まで行き渡り、必要な栄養となり調子を整えてくれますように。笑顔が溢れる朝ごはんをどうぞ。

「うまいけど味が薄い」「里芋を入れたらもっといいかも」「栗もおいしいかもね」本の通りに作った煮物からひろがる家族の会話。これらの意見を取り入れ、次はみんなの好みに合わせた、我が家らしいひと皿をめざします。

友達のキッチンの棚に使い切れない蜂蜜がいっぱい。おろした生姜と混ぜて瓶に入れて。紅茶に入れたり、豆乳、牛乳に入れたりして、せっせと消費。パンパンだった冷蔵庫も隙間が出来て、使いやすくなってきた。

野菜中心の作りおき。今日は、大根と柿のサラダ、にんじんのナムル、ピーマンの塩昆布あえ、大根と人参の皮はきんぴらに。毎日のお弁当に、彩りを添えます。

食卓に季節の味と彩りを。