疲れている時は、いつもよりたっぷりの鰹節でとった出汁に、ありったけの野菜を入れたお味噌汁を作ります。あとは白いご飯があれば、ドリンク剤は不要です。

テレビの料理番組を見る。アヒージョの素を入れてください　えっと驚く、　スーパーヘ行き調味料の棚を見ると、アヒージョの粉末やいろんな今までになかった物がたくさん出ています、今日も静岡のウスターソースの独特な事、テレビで見て欲しくなった。

お米、野菜、お肉に感謝をして丁寧に作る。 大切に食べる。

休日、野菜をていねいに切り揃えるじかんがすきです。蓮根のきんぴら、小松菜のおひたし、にんじんのナムル、さつまいも煮、彩り野菜のお惣菜をいくつか作り置き、夕飯やお弁当に添えます。

彼女に振られてひと月ぶりに料理をした。久しぶりにしては悪くない味だった。その時の気持ちもスパイスとして味わおう。

少し塩の利いたおにぎりに、つかりすぎたくらいの糠漬けを添える。良いことも、辛いことも黙って聞きながら握って出してくれた祖母の味。今は私が子どもたちに握る。

秋の食材に目がなくて、色々とにぎやかな食卓。その恵みに感謝し、よく味わって頂きます。からだが『おいしい！』と喜んでいます。

お弁当に心をこめます。家族の好きなおかず、定番の玉子焼き、彩り野菜。このいつもの味が、今日のあなたを支えてくれますようにと。

おなかいっぱいのしあわせ。腹八分目のいたわり。バランスとって秋の旬を楽しまなきゃ。あっという間に寒い冬が来る。

その人にとっての食べやすい量を、美しく盛る。料理を出す時の配慮の一つです。