だし巻き卵の端は、ちゃんと美味しくできたかどうかを確認するための部分。出来たてあつあつのはじっこを頬張るのが、ちょっとした贅沢だったりする。

だし巻き卵は、ゆっくりと時間をかけて作ります。卵の温度に気をつけて、溶いた卵をこして、弱めの火で少しずつ焼きます。切った断面をみてニッコリ、思わず端っこをパクリ。朝から幸せ。

お菓子を作っているときが一番楽しい。ちょっと難しいけど、美味しくできると幸せな気分になる。失敗する時もあるけどね。

食事をいただく時は、よく噛んで、味わっていただきます。1回づつの食事をたいせつにします。

心を込めた料理は 心を温かくします。そして 身体も温めてくれます。

他の人が作ってくれた料理を食べると、新しい発見がある。自分の味とは違うから引き出しが増える。夕飯を何にしようかワクワクする。

実家の冷蔵庫を開けると、使いかけがあっても、新しい同じ食材を買ってきてしまっている。「なくなってから買ってくるんだよ」と繰り返す。月に1度の冷蔵庫チェックで、一緒に献立を考え、一緒に台所に立ちます。

久しぶりに母の七草粥を食べました心のそこから癒やされました/the seven herb rice porridge my mother made healed me not only physical but also heart.

お誕生日やお祝いごとの時に、必ずお赤飯を炊いてくれる母。いつか思い出になってくれたら、と。みんなに愛を教えてくれてありがとうと思います。感謝します。

食べすぎたぁあまりに美味しくてただのたまごかけごはんとお味噌ですが旬の物を入れて頂く食事は格別です/The seasonal foods are too delicious to eat too much.