なるほど

レタスのおいしさは下ごしらえにあります。

ひき肉は使う分だけ、自分でこしらえましょう。

米の保存の仕方をおさらいしましょう。

ごはんをおかわりしたくなる、のりの佃煮です。

みそを今日はこんなふうに。

玄米をおいしく炊きあげるには、とぎ方にコツがありました。

おいしくゆでるには、よくもみ洗いすることです。

ビーフステーキの焼き方には、こんなにコツがありました。

こういう目玉焼きが食べたかった。焼き方にはコツがありました。

夏でも肌寒い日やエアコンなどで、意外とからだは冷えがち。そんなときに、体も心も温めてくれるレシピを枝元なほみさんに教わります。

メロンをサラダ仕立てにしてみませんか。生ハムのほどよい塩けがメロンの甘みと調和して、ごくシンプルでいながら感動の味わいに。