なるほど

ギリシャ料理で使われる、さわやか味のザジキソースをご存知でしょうか。焼いた肉や魚、サラダにも使える簡単で万能なソースです。

作り置きの定番のひとつ、マスタードとレモンがアクセントになった、おいしいごぼうサラダはいかがでしょうか。

これこそ、ごはんの友といえる、ちいさなおかずです。とってもかんたんで、おいしくて、万能な、じゃことししとうの炒め煮です。

土佐酢と大根おろしを合わせたみぞれ酢に、夏野菜とえびを合わせました。おいしい和ふうの前菜です。

エビのていねいな下ごしらえがおいしさのコツ。ぷりぷりでピリ辛なエビチリはいかがでしょうか。

今夜の副菜に、サーモンのスペインふう南蛮漬けはいかがでしょうか。おべんとうのおかずにも、おつまみにもおいしくいただけます。

中東諸国でよく食べられるフムスは、茹でたひよこ豆をペーストにした、ヘルシーで栄養満点なパワーフードです。

サラダにのせたり、スープに加えたりすると、おいしさが増すポーチドエッグはこんなふうに。

クスクスに、レモンとしょうがのモロッコ風スープをたっぷりかけていただきます。

ブロッコリーをたっぷり食べたい。そんなときはガーリック炒めをおすすめします。

コップの底でつぶして作る、いちごのデザートはいかがでしょうか。そのまま食べても良いですし、アイスクリームやヨーグルトにかけてお楽しみください。

寒い日は、野菜をたっぷり使った、あつあつポトフで温まりましょう。ポトフは茹でて煮るだけ。フランスのかんたん家庭料理をどうぞ。