ほしいもの

江戸時代の文化に触れること。東京案内は江戸案内。

群馬県利根郡みなかみ町にある、鍛造（たんぞう）作家の成田理俊さんの工房を訪ねました。

いつものツナサンドをもっとおいしく。作り置きにもなるツナペーストです。たっぷり作って楽しみましょう。

待ってました。初夏だけのごちそう、そら豆のマッシュ。そのままでも、パンにのせたり、サラダや、ローストしたお肉に添えてお楽しみください。