タレ、調味料

フレッシュなトマトをたっぷり使ったトマトソースはいかがでしょうか。栄養満点です。

ギリシャ料理で使われる、さわやか味のザジキソースをご存知でしょうか。焼いた肉や魚、サラダにも使える簡単で万能なソースです。

春の柔らかなキャベツに歯ざわりの良いアスパラと絹さやを合わせ、ごまたっぷりの風味豊かな合わせ酢であえます。

新鮮な柑橘をぜいたくに絞った、手づくりポン酢。

おいしいうどんはこんなふうに。

ごはんをおかわりしたくなる、のりの佃煮です。

みそを今日はこんなふうに。

お弁当にも役立つ、おいしいごま塩をこしらえましょう。

疲れた時や、夏バテ防止に、レモンを使った料理はいかがでしょうか。

疲れたときは無理に食べずに体にやさしい食事をおすすめします。我が家ではトマトをそのままミキサーにかけた冷たいスープが定番です。

体がぽかぽかあったまるホットオレンジジュース。風邪を引いたときにもおすすめです。