タレ、調味料

ギリシャ料理で使われる、さわやか味のザジキソースをご存知でしょうか。焼いた肉や魚、サラダにも使える簡単で万能なソースです。

フレッシュなトマトをたっぷり使ったトマトソースはいかがでしょうか。栄養満点です。

新鮮な柑橘をぜいたくに絞った、手づくりポン酢。

おいしいうどんはこんなふうに。

ごはんをおかわりしたくなる、のりの佃煮です。

みそを今日はこんなふうに。

お弁当にも役立つ、おいしいごま塩をこしらえましょう。

疲れた時や、夏バテ防止に、レモンを使った料理はいかがでしょうか。

自分でこしらえる秘伝のベース・ドレッシング。和風からフレンチまで。

薄焼き卵でふんわりと混ぜ寿司を包む「ふくさ寿司」。具材は鍋でいっしょに煮るだけなので、意外とかんたんです。少しだけ腕まくりをして、春の集いにぜひ作ってみませんか。

ボタン付けやほつれた裾の補修など、裁縫する場面はさまざまあります。針や糸など、基本的な道具を改めておさらいしましょう。