野菜のおかず

待ってました。初夏だけのごちそう、そら豆のマッシュ。そのままでも、パンにのせたり、サラダや、ローストしたお肉に添えてお楽しみください。

スイカの季節がやってきました。スイカを使ったさわやかなサラダを紹介しましょう。とってもかんたんでさっと作れる一皿。おもてなしにも喜ばれます。

アスパラとアボカドのサラダはいかがでしょうか。ドレッシングはお好みでアレンジしてオーケーです。

ひとさじ食べればうっとりするおいしさ。ローストしたカリフラワーに、アンチョビとにんにくのソースをあえた絶品ブレッドサラダです。

作り置きの定番のひとつ、マスタードとレモンがアクセントになった、おいしいごぼうサラダはいかがでしょうか。

フランスの家庭料理の定番、そして人気の屋台料理でもある、じゃがいものガレットはいかがでしょうか。

リーフサラダと一緒に食べる、エスニックふうの野菜いためはいかがでしょうか。

かぼちゃのおいしい季節になりました。はちみつを使った、あまくておいしいかぼちゃのサラダです。

ロメインレタスを使ったシーザーサラダ。試作を重ねてたどり着いた、絶品ドレッシングを紹介します。

トマトソースで夏野菜を煮込む、おいしいラタトゥイユはいかがでしょうか。ごはんにもパンにも合う一品です。

コップの底でつぶして作る、いちごのデザートはいかがでしょうか。そのまま食べても良いですし、アイスクリームやヨーグルトにかけてお楽しみください。

寒い日は、野菜をたっぷり使った、あつあつポトフで温まりましょう。ポトフは茹でて煮るだけ。フランスのかんたん家庭料理をどうぞ。