洋のおかず

カリカリに焼いた皮がおいしい、チキンソテーはいかがでしょうか。

鶏ささみをおいしく茹でて作るチキンサラダはいかがでしょうか。わが家の自慢料理のひとつです。

作りおきの定番マカロニサラダの絶品レシピを紹介します。普段のおかずにも、お弁当にも嬉しい自慢の味です。

フランス家庭料理の定番キャロット・ラペ。今日はこんなふうに味を変えてみましょう。

エビのていねいな下ごしらえがおいしさのコツ。ぷりぷりでピリ辛なエビチリはいかがでしょうか。再更新。

手づくりのメンチカツとシャキシャキのせん切りキャベツ。ソースをたっぷりかけていただきます。

メロンをサラダ仕立てにしてみませんか。生ハムのほどよい塩けがメロンの甘みと調和して、ごくシンプルでいながら感動の味わいに。

赤ワインとトマトで、豚バラ肉をじっくり煮込んだポークシチュー。とってもおいしい一皿です。

牛肉をやわらかく煮込んだロシアの家庭料理ビーフストロガノフ。味の決め手はサワークリーム。

タプナードは、オリーブとアンチョビを使った南仏で知られる万能ソースです。今回は、タコとブロッコリーのタプナードを作ってみました。

麺をほぐして、焼いてから、味つけする、絶品のソース焼きそば。

あまからい玉ねぎと牛肉。直球勝負のおいしい牛丼。