洋のおかず

赤ワインとトマトで、豚バラ肉をじっくり煮込んだポークシチュー。とってもおいしい一皿です。

牛肉をやわらかく煮込んだロシアの家庭料理ビーフストロガノフ。味の決め手はサワークリーム。

タプナードは、オリーブとアンチョビを使った南仏で知られる万能ソースです。今回は、タコとブロッコリーのタプナードを作ってみました。

エビのていねいな下ごしらえがおいしさのコツ。ぷりぷりでピリ辛なエビチリはいかがでしょうか。

鶏ささみをおいしく茹でて作るチキンサラダはいかがでしょうか。わが家の自慢料理のひとつです。

カリッと焼き上げた最高においしいローストポテトはいかがでしょうか。おもてなしの主役にお役立てください。

今夜の副菜に、サーモンのスペインふう南蛮漬けはいかがでしょうか。おべんとうのおかずにも、おつまみにもおいしくいただけます。

手でつかむようにせっせと練って、カタチをていねいに整えて、じっくりと焼くハンバーグのおいしさは、まさに家庭の味です。

フランスの家庭料理、じゃがいもだけのスープグラタンはいかがでしょうか。

ふわふわでクリーミー。スクランブルエッグの新しいおいしさを発見です。

コップの底でつぶして作る、いちごのデザートはいかがでしょうか。そのまま食べても良いですし、アイスクリームやヨーグルトにかけてお楽しみください。

寒い日は、野菜をたっぷり使った、あつあつポトフで温まりましょう。ポトフは茹でて煮るだけ。フランスのかんたん家庭料理をどうぞ。