和のおかず

すり鉢でこしらえる、とびきりおいしい小鉢を紹介します。

牛肉をやわらかく煮込んだロシアの家庭料理ビーフストロガノフ。味の決め手はサワークリーム。

じゃがいもと玉ねぎだけの、ふわふわでサクサク、まんまるコロッケです。