和のおかず

いつものおでんをもっとおいしく。おいしいおでんのつゆはこんなふうに。

これこそ、ごはんの友といえる、ちいさなおかずです。とってもかんたんで、おいしくて、万能な、じゃことししとうの炒め煮です。

日本の素朴な味、炒り豆腐をこしらえましょう。なんておいしくて、やさしい味なのでしょう。

お弁当のおかずの定番。ウインナー炒めはこんなふうに。

時には、平凡なつましい味のおかずが欲しくなります。油揚げを甘くおいしく煮ました。

コトコト煮込んで作る、かつおの角煮はこんなふうに。

ひじき煮は、母の味の定番おかず。しょうがとちりめんじゃこで、さっぱり味に仕上げました。

こねて丸めて焼くだけ。何もつけなくてもおいしいヘルシーな鶏だんごです。

マヨネーズ味のキャベツと一緒に楽しむ、豚のしょうが焼きです。

しみじみおいしい。さっと作れるかんたん肉じゃがです。

粉チーズを卵白でナッツにからめたチーズナッツ。ワインにぴったりのおつまみです。

野菜をじっくり煮込んだ、体にやさしいミネストローネを紹介します。