和のおかず

これこそ、ごはんの友といえる、ちいさなおかずです。とってもかんたんで、おいしくて、万能な、じゃことししとうの炒め煮です。

土佐酢と大根おろしを合わせたみぞれ酢に、夏野菜とえびを合わせました。おいしい和ふうの前菜です。

鶏の照り焼き弁当はいかがでしょうか。皮をかりっと焼いてから、タレでじっくり煮つめます。

かんたんでおいしい肉じゃがはいかがでしょう。主役はじゃがいもです。

今夜のおかずの副菜に、またはお弁当のおかずに、れんこんのきんぴらはいかがでしょうか。

おいしい揚げ出し豆腐はダシ汁作りにあります。ふわふわ豆腐にダシ汁をかけて召し上がりください。

ちくわの磯辺揚げを作りましょう。青のりの衣をたっぷりのせて、カラッと揚げます。

こねて丸めて焼くだけ。何もつけなくてもおいしいヘルシーな鶏だんごです。

いつものおでんをもっとおいしく。おいしいおでんのつゆはこんなふうに。

おかずにも、おつまみにも、お弁当にも役立つ、豚の角煮を作りましょう。

スープを使わずにかんたんにできる、パルミジャーノチーズをたっぷり使ったリゾットはいかがでしょうか。

フランスの家庭料理の定番、そして人気の屋台料理でもある、じゃがいものガレットはいかがでしょうか。