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よくできましたの ごほうびです
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かんたん! パンをくるくる回しながら揚げて、砂糖をたっぷりかけて出来上がり。今日のおやつに揚げパンです。
春にんじんの ポタージュ
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冬の寒さに耐え、やさしい甘みを蓄えて生まれてきた春にんじんを、料理家・枝元なほみさんのレシピでぽってりやさしいポタージュスープに。朝日のようなおだやかなオレンジ色に、思わずにっこり。
さわやかな辛みと うまみたっぷり
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香りよくて、辛さがおいしい麻婆豆腐を作りましょう。花椒と豆板醤があれば、さっとかんたんにできる本場の味です。
春の集いに ふくさ寿司
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薄焼き卵でふんわりと混ぜ寿司を包む「ふくさ寿司」。具材は鍋でいっしょに煮るだけなので、意外とかんたんです。少しだけ腕まくりをして、春の集いにぜひ作ってみませんか。
たのしい ごま酢あえ
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春の柔らかなキャベツに歯ざわりの良いアスパラと絹さやを合わせ、ごまたっぷりの風味豊かな合わせ酢であえます。
春の白あえ
春の野菜の個性をやさしく包み込んでくれるような、クリーミィな豆腐のあえごろもで白あえを作ってみませんか。持ち寄りの集いにもぴったりなレシピを、料理研究家の植松良枝さんに教わります。
りんごとはちみつ 冬のグラノーラ
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りんごとはちみつを混ぜて焼いた、冬のグラノーラはいかがでしょうか。グラノーラ研究は続きます。
ごちそう 半熟玉子
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おいしい半熟玉子と、手作りマヨネースで、ウフ・マヨネーズ。
スパイシーな 野菜のケーキ
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サクサクしたにんじんの食感がたまらなくおいしい、シナモン風味のキャロットケーキはいかがでしょうか。
ぽかぽか あったまる
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冷えと疲れにおすすめ、アサリとしょうがのスープ。
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