わからないことは詳しい人に聞く

立ち話 1

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詳しい人 成田理俊(鍛鉄作家)

聞きたい人 松浦弥太郎

群馬県利根郡みなかみ町 にある成田理俊さんの工房を訪ねたら、お土産にとうもろこしをいただきました。成田さんのつくるフライパンは今、大人気です。

成田 これ、どうぞ。採れたてのとうもろこしです。やっと、とうもろこしの季節になりましたね。

松浦 うわあ、きれいですね。ありがとうございます。どうやって食べたら……。

成田 電子レンジでチンして食べてください。

松浦 え、ゆでないんですか?

成田 はい。電子レンジがいちばんおいしくできます。皮を一二枚残して、レンジで3分。うーん、3分半でもいいかもです。途中で裏返したりしながら。要するに、1分半と1分半とか。そんな感じで。

松浦 その方法は知らなかった。やってみます。おいしそうですね。

成田 ぜひ。電子レンジで(笑)。

松浦 ありがとうございます。電子レンジですね(笑)。

成田 また、みなかみに来てくださいね。

松浦 あ、いけない。僕もおみやげ持ってきてたんです。えーと、はい、これ。

成田 あ、ありがとうございます。

松浦 浅草の「入山せんべい」 。僕の大好物です。おいしいですよ。そのままでどうぞ(笑)。

成田 嬉しいなあ。そのまま食べます。ありがとうございます(笑)。

松浦 ではまた。 

2015年7月16日
文:編集室 写真:松浦弥太郎
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