ほっぺが落ちる
焼きりんご

アメリカの家庭料理として知られる焼きりんご。その家々によって味つけや作り方が違うのでそのおいしさは無限です。アメリカでは、おいしい焼きりんごの食べ歩きもあるくらいの人気。まさに母の味。誰もが大好きなデザートですね。さて、りんごの季節になったら早速作りたい、そんな焼きりんごを紹介しましょう。といっても、いたってシンプルで簡単です。お好みでレーズンやナッツなどのトッピングも自由です。何度も作って自分流にアレンジしてください。あつあつの焼きりんごにバニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。

二日目の焼きりんごのおいしさも格別です。レンジであたためると、ほろほろのやわらかさ。味がしみていて絶品です。

材料（作りやすい分量）

りんご…３コ

バター…６０ｇ

シナモンパウダー…３ｇ

きび糖…４０ｇ

はちみつ…６０ｇ

オレンジの絞り汁…１コ分

バニラアイスクリーム…適量

作り方

１　よく洗ったりんごを半分に切り、ナイフの先を使って芯をくりぬきます。クッキングシートを敷いたオーブントレーに並べ、１０ｇずつに分けたバターをくりぬいたところに置いていきます。オレンジを絞っておきます。

２　りんごの断面に、シナモンパウダーをふりかけ、きび糖をのせていきます。

３　次にスプーンではちみつをかけて、オレンジの絞り汁を全体にかけていきます。

４　１６０度にあたためたオーブンで４０分ほど焼きます。

５　焼き上がったりんごを別の容器に移し、トレーに残ったソースもスプーンですくってりんごにかけます。　

６　りんごを器に盛りつけ、バニラアイスクリームを添えたらできあがりです。残ったオレンジの皮をおろし器で削って、ふりかけてもいいでしょう。