午後から出勤、遅い帰宅後すぐにいただけるよう作りました。細かく刻んだにんじんの量に対し、だしと調味料が少なく感じましたが煮汁がなくなるまで煮ていくとちょうど良い加減。しょうがとごまのアレンジも絶妙。やさしい大好きな味。ありがとうございます。

薄味なところが良いですね、きっと優しいお味なのでしょう。炊き込むのでなく、混ぜご飯なのも忙しい中で作る家庭料理ならでは。作ってみたいです。心が和みそう。

しっかり油抜きをした油揚げに味が染みておいしいです。しょうがとても効いています。薄味のままでお塩を少しかけるとまた味が変わりますね。出汁やお醤油によってもきっと違ってとても深い混ぜご飯です。何度も作って楽しめます。ありがとうございます。感謝

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