ハムサンドはこんなふうに

ひとつで
大満足の味

文・写真:松浦弥太郎 
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ハムサンドには、きゅうりが一番合う。レタス、玉子、トマト、ルッコラ、ツナといろいろ試してみて、やっぱりきゅうりが一番おいしいとわかりました。そして、ハムときゅうりには、クリームチーズが合う。バター、マヨネーズ、クリームチーズにカレー粉を混ぜたもの、マスタード、はちみつといろいろと試してみて、やっぱりクリームチーズが一番おいしいとわかりました。ハムサンドのおいしさはシンプルに尽きます。

おいしさのポイントは他にありました。食パンはうすいほうがいい。ハムは多め。クリームチーズはたっぷりと端まで塗る。パンの耳は切る。具は隙間が無いように置く。しっかり押さえて、具とパンを固定させる。ボリュームたっぷりだから、ひと切れでも大満足のおいしさです。お試し下さい。

材料(2人分)

食パン(うす切り)…2枚

クリームチーズ…適量

ハム(お好みのもの)…4枚

きゅうり…1/2本

端に隙間ができないように、半円のハムを交互に置いていきます。

作り方

1 きゅうりは、斜めにうす切りにします。

2 ハムは、半分に切っておきます。

3 室温に戻しておいたクリームチーズを、食パン2枚の片面にたっぷり塗ります。隅までていねいに。

4 きゅうり、ハム、きゅうりの順に、食パンに置いて(動画参照)、もう1枚の食パンではさみます。

5 重さのあるお皿などで10分ほどしっかり押さえてから、食パンの耳を切り、1/4の正方形に切り分けて出来上がりです。

1人分が2切れ。大満足のハムサンドイッチです。
2016年2月29日
文・写真:松浦弥太郎 

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7 件のコメント

こんな風にハムを並べると、美味しいです。いつもスライスチーズでしてますが、クリームチーズで作ってみます。

サンドイッチを美味しく作りたくなりました!でも、一緒に美味しく味わい語らう人の存在も必要ですね。今日も良い1日となりますように🍀

すごく美味しそうです✨お弁当にしてみます。

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