かんたんでとびきりおいしい。

ぜいたく
チーズトースト

文・写真:松浦弥太郎
文字サイズ

ちょっとしたおやつや、ワインやお酒のお供に、とびきりおいしいチーズトーストはいかがでしょうか。ニューヨークのデリカテッセンで覚えたレシピを紹介します。おいしさのポイントは、2種類のチーズを取り合わせることと、たっぷり塗ったマスタードです。チーズがトロリと溶けた、出来立てあつあつをどうぞ召し上がり下さい。くせになるおいしさです。

材料(2人分)

食パン…2枚

ナチュラルチーズ…お好みのもの2種。今回はチェダーとグリエールを使いました。

フレンチマスタード…適量

作り方

  • 12a31f114395875bebbcab626f615f2f790a1c15170968cd1462980d43cefccf
  • 252ec6cb6b84395a9895555eb06a4383d7d33561265f22fa6f96bc4adf56a98a
  • 351fe99e303e8bd5a6f2ea840925c465154ee28b2ad38e22850c22e4899411bb

1 食パンの耳を切ります。

2 チーズを2〜3ミリのうすさにスライスします。

3 パンの片面に、フレンチマスタードをたっぷり塗り、その上にチーズを重ねて置き、残りのパンをかぶせます。

4 ホットサンドメーカーで焼いて、切り分けたら出来上がり。召し上がる際に、レモンを絞ってもよいでしょう。

5 フライパンで焼く場合は、サラダ油をうすくひき、片面ずつおよそ2分、フタをして弱火で焼きます。両面に焦げ目がついたら出来上がりです。切り分けて出来上がりです。

ワインによく合う、濃厚な味わいのチーズトーストです。
2020年10月30日
文・写真:松浦弥太郎

コメントを書く

あなたのコメントをみなさんとシェアしませんか。
4 件のコメント

たくさん動いたから、とても食べたくなって、作りました。とびきり美味しくて、心も体も、にこにこ元気になりました。ありがとうございます!感謝。

土曜のお昼のこのレシピを見ました。
明日の朝食に、チーズホットサンドをいただきます。
今日はオリーブオイルをこれから探しに行くので、
オリーブオイルと塩ひとつまみのドレッシングに合うグリーンサラダと一緒に。楽しみ!今日も良い1日を🍀

チーズとマスタードたっぷりで、本当に濃厚でボリュームたっぷりです。かんたんなのに、美味しいって喜ばれるからとってもうれしいです。レモンとワインに合うと思います。ありがとうございます。感謝。

この記事にお便りを送る

ご意見、ご感想などお聞かせください

カテゴリー

「うれしい」のその他の記事

4f3c818bdebb6a377481f274942760338ef2874ebb0ff974fb94bc7c5875b843

つけたりのせたり はさんだり 7

叩いた梅干しに、かつおぶしをたっぷり混ぜて作る梅かつおはいかがでしょう。
D4a8c0f116bb7ef47dcc8dde03d5e00ba578676c9e9354bd863ebb70447c83ff

さっくり ふんわり 1

お菓子は、楽しみながらつくることが大切です。まずは、きほんのバニラクッキーから。手順をよくご覧ください。
C2d139b1ee3a9e1850a43c6805ff99a18e0c1e34f52fbf9d400c18cf4cc5bc52

ひとつで 大満足 10

ハムときゅうりをクリームチーズでまとめた、シンプルなハムサンドイッチです。

新着記事

30324d56ce41b8464e640b281869d9dab0d4b9c6c6d10bf9e4d536d681ba5c0e

あつあつで ポカポカな 3

トマトと唐辛子のソースがおいしいペンネ・アラビアータ。ひとくち食べれば、体がポカポカにあたたまる、そんな人気のパスタ料理です。
058a4016561a1097a0d35e46c3ece687691a0b4199bdc6017046300d997fbe49

サクサクで じゅわっと 7

手でつかむようにせっせと練って、カタチをていねいに整えて、じっくりと焼くハンバーグのおいしさは、まさに家庭の味です。

人気記事

週間
月間
すべて
▲TOPへ