子どもから大人まで大好きなツナサンド。おいしさのコツは、ツナペーストを、なめらかになるまで、しっかりと手でよくこねること。ツナペーストのおいしさは手から生まれるのです。焼きサンドにしてもとってもおいしく召し上がれます。お試しください。[レシピを更新しました]
材料（２人分）
ツナ缶…１４０ｇ
玉ねぎ…１/２コ
マヨネーズ…５０ｇ
フレンチマスタード…８ｇ
ケッパー…１０ｇ
スライスチーズ…二枚（チェダーチーズを使いました）
黒コショー…ひとつまみ
食パン…４枚（８枚切り）
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ツナペーストはお弁当の副菜や、おにぎりの具にもおすすめです。
作り方
１ 玉ねぎを半分に切り、薄切りしたら、３０分ほど水につけてからみを抜きます。
２ クッキングペーパーで玉ねぎを包み、ぎゅっと絞って、水気をしっかりと切ります。水気を切るのはおいしさのポイントです。
３ ケッパーを粗くみじん切りにします。
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まずはツナを細かくほぐしましょう。
４ ツナをザルに入れ、油と水分をしっかり切り、手でよくほぐしておきます。
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大きめのボウルを使うとよいでしょう。しっかりと手ごねします。
５ ボウルにツナと玉ねぎ、フレンチマスタード、マヨネーズ、ケッパー、黒コショーを加えて、手でしっかりと混ぜます。
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ツナペーストがクリーム状になるまでこねましょう。
６ なめらかになるまで、およそ５分ほど手でしっかりこねます。たくさんこねることでおいしさが増します。
７ パンにツナペーストとチーズをはさみ、食べやすい大きさに切って、出来上がりです。バターを溶かしたフライパンで両面を焼くと、ホットサンドになり、さらにおいしく召し上がれます。
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食べる直前に三等分に切っていただきます。焼く場合は、焼いてから切ります。
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このサンドイッチ、もう何回も作っています
手で良くこねるのとチェダーチーズが決め手ですね
みんなよく食べてくれます
そんな顔(*^-^*)を見ているだけでしあわせです
ありがとうございます
次のお休みの日のランチはこれに決定。
みんなの喜ぶ顔が浮かびます。
初めてこんなにたくさんこねました。玉ねぎもしっとりなめらかです。そのままでもとってもおいしいです。大人の喜ぶとびきりすてきサンドですね。ありがとうございます。感謝。