OKAPI BENTOから届く、見て楽しむお弁当日記。

本との出会い。本との語らい。本とのふれあい。

スイカの季節がやってきました。スイカを使ったさわやかなサラダを紹介しましょう。とってもかんたんでさっと作れる一皿。おもてなしにも喜ばれます。

ギリシャ料理で使われる、さわやか味のザジキソースをご存知でしょうか。焼いた肉や魚、サラダにも使える簡単で万能なソースです。

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クランブルケーキをご存知でしょうか。サクサクなクランブルをのせて焼くイギリスのケーキです。

アスパラとアボカドのサラダはいかがでしょうか。ドレッシングはお好みでアレンジしてオーケーです。

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赤ワインとトマトで、豚バラ肉をじっくり煮込んだポークシチュー。とってもおいしい一皿です。

牛肉をやわらかく煮込んだロシアの家庭料理ビーフストロガノフ。味の決め手はサワークリーム。