本との出会い。本との語らい。本とのふれあい。

OKAPI BENTOから届く、見て楽しむお弁当日記。

いつものツナサンドをもっとおいしく。作り置きにもなるツナペーストです。たっぷり作って楽しみましょう。

待ってました。初夏だけのごちそう、そら豆のマッシュ。そのままでも、パンにのせたり、サラダや、ローストしたお肉に添えてお楽しみください。

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スイカの季節がやってきました。スイカを使ったさわやかなサラダを紹介しましょう。とってもかんたんでさっと作れる一皿。おもてなしにも喜ばれます。

ギリシャ料理で使われる、さわやか味のザジキソースをご存知でしょうか。焼いた肉や魚、サラダにも使える簡単で万能なソースです。

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クランブルケーキをご存知でしょうか。サクサクなクランブルをのせて焼くイギリスのケーキです。

アスパラとアボカドのサラダはいかがでしょうか。ドレッシングはお好みでアレンジしてオーケーです。